Kedves Látogató!

Laczkó Zsuzsanna vagyok, Koller Mihály gyermekemmel itt születtünk a szépséges és nyugodt Szentendrei-szigeten, a legdélibb településen: Szigetmonostoron. Betegségeink, egészségügyi panaszaink ösztönöztek életmódváltásra, ami nem ment egyik napról a másikra, én személy szerint nagyjából 2013-ban váltottam. Cukormentes, majd tejmentes, később gluténmentes, aztán GAPS, és így tovább. Misi fiam autizmusban érintett gyermek és 2015-től fogyaszt mentes ételeket, ami jelentős állapotjavulást hozott számára.

Weboldalamat 2015-től vezetem, eleinte inkább csak saját céljaimra: ide jegyezgettem fel cukor-, glutén-, tej-, adalékanyag  mentes "konyhaműveimet" kísérleteimet, befőzéseimről jegyzeteket és még sok minden dolgot, amire szükségem volt a váltásban. Nagyon kevés embernek megy ez a fajta a váltás máról holnapra, tudom, mert megtapasztaltam én is, hogy komoly elhatározást és önfegyelmet is igényel hogy rajta maradjunk az úton. Azon az úton, amely szándékom szerint az egészséghez, homeosztázishoz vezet. Pont ezért is neveztem el a blogomat: UTUNK AZ EGÉSZSÉGHEZ néven. A sok-sok régebbi receptemet a mai szellemnek megfelelően az egészségesség és mentesség jegyében igyekeztem átdolgozni, tényleg "százezer" allergéntől és problémás alapanyagtól mentesre. 

Szeretnék segíteni mindazoknak, akik nyitottak erre az életformára, valamint az újdonságokra,  reform étkezésre, hiszen vallom azt, hogy ez nem rövidtávú diéta, pláne nem fogyókúra, hanem inkább egészséges tápanyagdús étkezéses életmód. Bízom benne, hogy receptjeimmel minden olvasómnak megkönnyítem az életmódváltást.

A gasztronómiai dolgok mellett van jó pár személyes kép és írás is rólunk, életeseményeinkről is. 

Jellemzően az ételkészítésekről írok részletesen, vagy alapanyagokat és eszközöket mutatok be amely - remélem hasznos - információt szolgáltat.

Igyekeztem jó sok tartalommal megtölteni, és ahogy az élet alakul folyamatosan bővítgetem, szépítgetem, korrigálom. Érdemes így többször visszanézegetni, mert jó darabig lesz olvasgatnivaló újdonság.

A könnyebb eligazodás érdekében a téma menüpontok mellett használhatod a keresőt, valamint a címkefelhőt vagy csak egyszerűen nézelődj!

Bármi kérdésed felmerül, nyugodtan keress! Időm-energiám függvényében igyekszem gyorsan segítségedre lenni és válaszolni.

Ha a weboldalammal kapcsolatosan további ötleted, fejlesztési vagy témajavaslatod van, szívesen veszem, keress bátran!

Köszönöm a látogatást, gyere máskor is!