Kedves Látogató!

Laczkó Zsuzsanna vagyok, Koller Mihály gyermekemmel itt születtünk a szépséges és nyugodt Szentendrei-szigeten, a legdélibb településen: Szigetmonostoron. Betegségeink, egészségügyi panaszaink ösztönöztek életmódváltásra, ami nem ment egyik napról a másikra, én személy szerint nagyjából 2013-ban váltottam. Cukormentes, majd tejmentes, később gluténmentes, aztán GAPS, és így tovább. Misi fiam autizmusban érintett gyermek és 2015-től fogyaszt mentes ételeket, ami jelentős állapotjavulást hozott számára.

Weboldalamat 2015-től vezetem, eleinte inkább csak saját céljaimra: ide jegyezgettem fel cukor-, glutén-, tej-, adalékanyag  mentes "konyhaműveimet" kísérleteimet, befőzéseimről jegyzeteket és még sok minden dolgot, amire szükségem volt a váltásban. Nagyon kevés embernek megy ez a fajta a váltás máról holnapra, tudom, mert megtapasztaltam én is, hogy komoly elhatározást és önfegyelmet is igényel hogy rajta maradjunk az úton. Azon az úton, amely szándékom szerint az egészséghez, homeosztázishoz vezet. Pont ezért is neveztem el a blogomat: UTUNK AZ EGÉSZSÉGHEZ néven. A sok-sok régebbi receptemet a mai szellemnek megfelelően az egészségesség és mentesség jegyében igyekeztem átdolgozni, tényleg "százezer" allergéntől és problémás alapanyagtól mentesre. 

Szeretnék segíteni mindazoknak, akik nyitottak erre az életformára, valamint az újdonságokra,  reform étkezésre, hiszen vallom azt, hogy ez nem rövidtávú diéta, pláne nem fogyókúra, hanem inkább egészséges tápanyagdús étkezéses életmód. Bízom benne, hogy receptjeimmel minden olvasómnak megkönnyítem az életmódváltást.

A gasztronómiai dolgok mellett van jó pár személyes kép és írás is rólunk, életeseményeinkről is. 

Jellemzően az ételkészítésekről írok részletesen, vagy alapanyagokat és eszközöket mutatok be amely - remélem hasznos - információt szolgáltat.

Igyekeztem jó sok tartalommal megtölteni, és ahogy az élet alakul folyamatosan bővítgetem, szépítgetem, korrigálom. Érdemes így többször visszanézegetni, mert jó darabig lesz olvasgatnivaló újdonság.

A könnyebb eligazodás érdekében a téma menüpontok mellett használhatod a keresőt, valamint a címkefelhőt vagy csak egyszerűen nézelődj!

Bármi kérdésed felmerül, nyugodtan keress! Időm-energiám függvényében igyekszem gyorsan segítségedre lenni és válaszolni.

Ha a weboldalammal kapcsolatosan további ötleted, fejlesztési vagy témajavaslatod van, szívesen veszem, keress bátran!

Köszönöm a látogatást, gyere máskor is!

Címkék

  1. málna
  2. fagylalt
  3. brownie
  4. befőzőautomata
  5. tápiókagyöngy
  6. fűszer
  7. nigella
  8. lilakáposzta
  9. almaecet
  10. lenmagpehely
  11. szezámmagliszt
  12. kakaóvaj
  13. lángos
  14. kömény
  15. lenmagliszt
  16. amaránt
  17. muffin
  18. panna cotta
  19. kukta
  20. uborka
  21. majonéz
  22. kollagén
  23. Paleo
  24. babérlevél
  25. vacsora
  26. desszert
  27. lepénykenyér
  28. köret
  29. malanga liszt
  30. hús
  31. burgonya
  32. kép
  33. mustármag
  34. elektromos
  35. puding
  36. kenyér
  37. mogyoró
  38. fermentálás
  39. késes aprító
  40. narancslé
  41. glicin
  42. paradicsom
  43. Kovász
  44. majoránna
  45. gesztenye
  46. plantain
  47. földimandula panír
  48. gombóc
  49. empanada
  50. szezám
  51. napraforgóbél
  52. zabpehely
  53. manióka liszt
  54. szendvics
  55. recept
  56. cirok
  57. gluténmentes
  58. koriander
  59. hajdina
  60. menta
  61. AIP
  62. őszibarack
  63. Keltes Élmény
  64. aszal
  65. chips
  66. mandula
  67. szőlőmag finom őrlemény
  68. spenót
  69. mandulatej
  70. leves
  71. kendermagliszt
  72. fekete só
  73. zsemle
  74. csiga
  75. croissant
  76. földimandula tej
  77. kesudió tej
  78. földimandula
  79. szotyitej
  80. máktej
  81. PENGVIX tube
  82. Koller Misi
  83. PENGVIX
  84. Szigetmonostor
  85. kifli
  86. knäckebrot
  87. köles
  88. császárzsemle
  89. főzőbanán liszt
  90. zöldbanán liszt
  91. Mentor
  92. Életmód Mentor
  93. ecet
  94. hortobágyi
  95. ebéd
  96. rizs
  97. gesztenyetorta
  98. Sacher torta
  99. funkcionális
  100. multifunkciós
  101. torta
  102. eper
  103. kovászos
  104. oregánó
  105. tócsni
  106. pogácsa
  107. gofri
  108. savanyúság
  109. kalács
  110. Éléskamra
  111. bolognai
  112. egészség
  113. étkezés
  114. blog
  115. mentes
  116. gasztroblog
  117. tejmentes
  118. húsvét
  119. jognyilatkozat
  120. gumicukor
  121. füge
  122. lasagne
  123. galuska
  124. leopárd
  125. zsiráf
  126. müzli
  127. probiotikum
  128. élőflóra
  129. süteménynyomó
  130. Emóció 7.84
  131. csicsóka
  132. GAPS
  133. felöntőlé
  134. bors
  135. nokedli
  136. Yungas
  137. töltött
  138. darált hús
  139. káposzta
  140. rizsliszt
  141. szezámmag
  142. szeder
  143. mártás
  144. szódabikarbóna
  145. szilva
  146. bambuszrostliszt
  147. tonhal
  148. vöröshagyma
  149. paszternák
  150. tápióka keményítő
  151. fehérrépa
  152. karob
  153. fokhagyma
  154. rozmaring
  155. zeller
  156. szilikon
  157. lenmag
  158. palacsinta
  159. linzer
  160. útifű maghéj
  161. mángold
  162. vadas
  163. tárkony
  164. chia mag
  165. mandulaliszt
  166. ünnepi
  167. starter
  168. sütőpor
  169. bio
  170. tojásmentes
  171. kakukkfű
  172. zselatin
  173. kókuszkrém
  174. máj
  175. turmix
  176. meggy
  177. lisztkeverék
  178. süt
  179. Laczkó Zsuzsanna
  180. citromlé
  181. kínai kel
  182. kókuszliszt
  183. mazsola
  184. panír
  185. zserbó
  186. Nature Cookta
  187. quinoa tej
  188. birsalma
  189. patisszon
  190. főzőtök
  191. keksz
  192. kókusztej
  193. sütemény
  194. kapor
  195. tepsi
  196. víz
  197. tészta
  198. amaránt liszt
  199. tojás
  200. háj
  201. quinoa
  202. bazsalikom
  203. sült
  204. kelt
  205. zabpehely liszt
  206. Himalája
  207. kókuszolaj
  208. cékla
  209. petrezselyem
  210. cassava gari
  211. zsiradék
  212. kurkuma
  213. paleo
  214. focaccia
  215. hagyma
  216. pisztácia
  217. Mikulás
  218. bagett
  219. mákliszt
  220. bambuszrost liszt
  221. útifűmaghéj liszt
  222. nudli
  223. fahéj
  224. földimandula liszt
  225. piskóta
  226. kakaópor
  227. gesztenyeliszt
  228. gnocchi
  229. bambuszrost
  230. napraforgóbél liszt
  231. cukormentes
  232. vegán
  233. mák
  234. datolyaszilva
  235. kovász
  236. citrom
  237. bejgli
  238. gyömbér
  239. pektin
  240. körte
  241. reggeli
  242. üveg
  243. méz
  244. avokádó
  245. zöldség
  246. anyakovász
  247. édeskömény
  248. kollagén peptid
  249. főzőbanán
  250. kókuszreszelék
  251. dió
  252. snidling
  253. vanília
  254. tök
  255. boróka bogyó
  256. banán
  257. karalábé
  258. maniókaliszt
  259. mustár
  260. lekvár
  261. sárgarépa
  262. diótej
  263. cukkini
  264. sertés
  265. datolya
  266. szűrlemény
  267. növényi tej
  268. gyümölcs
  269. alma
  270. édesburgonya
  271. élesztő pehely
  272. kókuszzsír
  273. sóska
  274. mézeskalács
  275. mandarin
  276. sütőtök
  277. olaj
  278. aszalvány
  279. főzelék
  280. narancs
  281. gyümölcsélesztő
  282. parajdi
  283. marha