Almachips

Hozzávalók:

• alma,
• kókuszolaj,
• bio citrom leve

Elkészítés:

Az almákat megmossuk, kicsumázzuk, zöldséggyalun vékonyra szeleteljük, egy tálba rakjuk, kevés citromlével belocsoljuk és folyékony kókuszolajjal alaposan összekeverjük. Tapadásmentes tepsibe pakoljuk vékonyan és légkeveréses sütőben 70 Celsius fokon ropogósra aszaljuk úgy hogy egy fakanállal a sütőajtót kitámasszuk. Amikor már hamarosan elkészül akkor behinthetjük őrölt fahéjjal, én terveztem, de elfelejtődött. Az aszalás több órán keresztül tart, két-három óra kb. közben kevergetjük-rázogatjuk-átforgatjuk az almacikkeket.