Fahéjas céklachips

Hozzávalók:

• cékla,
• kókuszolaj,
• őrölt fahéj,
• pici só.

Elkészítés:

Megtisztítjuk, zöldséggyalun vékonyakra karikázzuk a céklákat, egy tálba rakjuk, picikét besózzuk és folyékony kókuszolajjal alaposan összekeverjük. Tapadásmentes tepsibe pakoljuk vékonyan és légkeveréses sütőben 70 Celsius fokon ropogósra aszaljuk úgy hogy egy fakanállal a sütőajtót kitámasszuk. Amikor már hamarosan elkészül akkor hintjük be őrölt fahéjjal. Az aszalás több órán keresztül tart, közben kevergetjük-rázogatjuk-átforgatjuk a zöldségkarikákat.