Bögresüti
Mikrohullámú sütőben pár perc alatt elkészíthető sütemény. Azokra az esetekre életmentő, ha csak kicsi adagra van szükségünk, és időszűkében vagyunk.
Nem hátrány az sem, hogy egy gyerek is könnyedén elkészítheti a följegyzett receptúra alapján.
Hozzávalók:
- 1 közepes méretű tojás (feltörve kb. 50-55 gramm),
- 100-110 gramm gyümölcspüré (pl. almapüré vagy pépesített banán), - édesítési funkciója van
- 25 gramm darált mák,
- 15 gramm darált lenmag,
- 10 gramm tápióka keményítő,
- késhegynyi szódabikarbóna.
Elkészítés:
Habverővel vagy villával a tojást a pürével kikeverjük. A szárazanyagokat hozzáadjuk, spatulával egybekeverjük.
Két darab kerámia csésze vagy ramekin formát vékonyan kókuszolajjal kikenünk, majd a maszát bennük egyenlő arányban elosztjuk. A mikrosütőt maximális erősségre három percre beállítjuk, és a két csésze sütit egyidejűleg "megsütjük". Ha letelt a három perc, kb. fél percet még a csészékben hagyjuk a mikróban, majd a formákból tányérra borítjuk és még egy percre visszatesszük sülni. Vanília mártással és szezonális gyümölcsökkel tálaljuk.
